martes, 18 de junio de 2013
miércoles, 12 de junio de 2013
lunes, 13 de mayo de 2013
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
17:31
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El espacio en el que
queremos involucrarnos con nuestro análisis es la parte de
implementación de mejoras por medio de las
5 ´S´
¿Por qué?
CAMPANELLA es una empresa
que no es muy conocida
por la población ya que sus productos
son vendidos a grandes superficies
comerciales y no al formato tienda a tienda que en la
actualidad son los que dan
reconocimiento de marca a los diferentes productos.
Específicamente el 80% de sus
ventas pertenecen a almacenes éxitos
ubicados en diferentes lugares de
las regiones aledañas a la planta de producción, por tal motivo trabajar con un formato como lo es almacenes éxitos requiere de
mucha responsabilidad en los
diferentes factores que intervienen en una negociación de tan alto nivel como
lo son el tiempo, la efectividad, la limpieza, la manera de respuesta ante
cualquier inconveniente, etc.
Esta empresa se ha sabido
mantener en un mercado muy competitivo pudiendo tener un producto líder en el mercado que lo ha
llevado donde se encuentra ahora, pero como sucede en todos los casos se debe
mejorar ya que todos los días los
clientes exigen “más y mejor” y
esta empresa no cuenta con un método de mejoramiento que lo
beneficie en sus proceso de producción específicamente.
Es allí donde nosotros
como aprendices hemos analizado y sabemos que un buen método que los
beneficiaria seria la implementación de
las 5 s que lo ayudaría en aspectos como: mejorar las condiciones de trabajo y la
moral del personal. Es más agradable y seguro trabajar en un sitio limpio y
ordenado, reducir gastos de tiempo y energía,
reducir riesgos de accidentes o sanitaria, mejorar la calidad de la producción
y mejorar la seguridad en el trabajo.
sábado, 11 de mayo de 2013
METODOLOGIA
20:18
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METODOLOGÍA
DE IMPLEMENTACIÓN…
Con este proyecto lo que
queremos buscar es darán las pautas para
implantar un sistema de orden y limpieza en la empresa lácteos CAMPANELLA LTDA.,
así iniciar un proceso de mejora
continua de esta organización, mejorando las condiciones de seguridad y calidad
de la empresa en general.
Nuestro principal objetivo
es ayudar a la empresa LÁCTEOS CAMPANELLA LTDA a mejorar los procesos productivos
y de orden. En este proyecto nos enfocaremos principalmente en la implementación
de las 5s, para este proceso se realizaran capacitaciones donde Se detallaran los conceptos fundamentales de
las 5s, iniciando así un proceso de desarrollo
reflexivo para mejorar el ambiente de trabajo en la empresa, siendo mas
ordenados aumentando la productividad y una mejor satisfacción de las personas,
reduciendo los accidentes, eliminando los tiempos perdidos por la pérdida de las
herramientas de trabajo, viéndolo reflejad en el buen desempeño laboral, productivo y la satisfacción
del cliente.
Este proyecto queremos hacer
comprender que la responsabilidad de organizar es de la empresa y de los
empleados, para que manteniendo los
lugares de trabajo de la mejor manera permanentemente, se pueda disponer de los
espacios y el entorno laboral adecuado, haciendo las cosas más fáciles y de mejor calidad, para que la empresa
LACTEOS CAMPANELA LTDA sea competitiva en el mercado que cada vez es más
exigente, mejorando su calidad y productividad.
Nos enfocamos en las 5s ya
que es una herramienta que integran 5 conceptos importantes para lograr buenas
condiciones laborales y producto de calidad.
Se darán capacitaciones a todos
los colaboradores de CAMPANEELLA LTDA en
lo que queremos obtener con la implementación de las 5s, seles hablara de su
importancia en el desempeño laborar como empresa y como grupo de trabajo, de
esta forma ayudar al crecimiento de la organización productora de derivados lácteos.
Se realizaran Seguimiento de implementación para una mejora continua y un buen desarrollo laborar.
CAPACITACIONES A REALIZAR EN CAMPANELLA LTDA.
16:41
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CAPACITACIONES
A REALIZAR
Para empezar se tendrá en
cuenta a los jefes de las operaciones ya
que ellos son los líderes directos de la
empresa, con ellos empezar a realizar el proceso de influenciarlos con las herramientas de mejoramiento.
Las capacitaciones que se
realizaran principalmente es el de las 5s y mejoramiento continuo.
Estas capacitaciones se
realizaran durante dos días dispuestos por la empresa, tocando los temas ya
mencionados, para esto se buscara un escenario cómodo para los empleados y
espacios para realizar la capacitación,
solicitarle a la empresa un almuerzo o refrigerio para los participantes a la
ponencia de las capacitaciones.
El primer tema a tocar en
estas capacitaciones son las 5s, que son los que se a implementad en grandes
compañías y han sido una herramienta influyente de su éxito. Estas herramienta
fue iniciada por primera vez en TOYOTA en los años 1960 con el objetivo de
lograr lugares de trabajo mejor organizados, ordenados y más limpio d forma
permanente para mejorar una mayor productividad
y un mejor entorno laborar. Las 5s han tenido una amplia difusión y son
numerosas las organizaciones de diversas índoles que las utilizan, tales como
empresas industriales, empresas de servicios etc. es una herramienta de
bastante influencia a la hora de buscar un mejoramiento continuo y un mayor
crecimiento como organización, mejorando las condiciones de trabajo, reduciendo
los riesgos de accidentes, mejora la calidad de los productos, ayuda a la reducción
de gastos de tiempos y energía y mejorando la seguridad en el trabajo.
Otro de los temas que se
tocaran en las capacitaciones es el KAIZEN en japonés traducido al español (mejora
continua) que es una estrategia o metodología de calidad en la empresa y en el
trabajo, tanto individual como colectivo. Su metodología trae consigo resultados concretos, tanto cualitativos
como cuantitativos, en un lapso relativamente corto y a un bajo costo (por lo
tanto, aumenta el beneficio) apoyado en la sinergia que genera el trabajo en
equipo de la estructura formada
para alcanzar las metas establecidas por la dirección de la compañía.
Estas capacitaciones van a
ir de la mano ya que estos dos temas van dirigidos principalmente al
mejoramiento y a la búsqueda de crecimiento de una organización.
Cada una de estas
capacitaciones tendrá una duración de 2 horas por día realizando charlas sobre
los temas mencionados, actividades
lúdicas, evaluaciones de entendimiento y trabajo en equipo, para hacerles
entender a los colaboradores que ellos son parte importante en la compañía en
la búsqueda del mejoramiento y que son los encargado de que estas
capacitaciones y cambios que se quieren realizar en la compañía funcionen.
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